สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 3011 | ผงน้ำฟักทอง | PUMPKIN JUICE POWDER | Cucurbita Pepo L. Var. Pepo | ผล | FRUIT |
| 3012 | ผงข้าวเหนียวหอมพันธุ์กข 6 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 3013 | อัญชัน | BUTTERFLY PEA | Clitoria Ternatea L. | ดอก | FLOWER |
| 3014 | ผงน้ำมะกรูด | KAFFIR LIME JUICE POWDER | Citrus Hystrix Dc. | น้ำในผล | FRUIT JUICE |
| 3015 | ผงข้าวเหนียวหอมพันธุ์กข 6 สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 3016 | อัญชันแห้ง | DRIED BUTTERFLY PEA | Clitoria Ternatea L. | ดอก | FLOWER |
| 3017 | ผงน้ำมะเกี๋ยง | MAKIANG JUICE POWDER | Cleistocalyx Nervosum Var. Paniala | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 3018 | ผงข้าวโอ๊ต | OAT POWDER | Avena Sativa | รำ | BRAN |
| 3019 | อัลฟัลฟา | ALFALFA | Medicago Sativa L. | ลำต้น | STEM |
| 3020 | ผงน้ำมะขาม | TAMARIND JUICE POWDER | Tamarindus Indica L. | เนื้อหุ้มเมล็ด | FLESHY PART OF FRUIT |