สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 3111 | ผงน้ำละมุดสีดา | Madhuca Esculenta H.R.Fletcher | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED | |
| 3112 | ผงแครนเบอร์รี | CRANBERRY POWDER | Vaccinium Macrocarpon | ผล | FRUIT |
| 3113 | แอปเปิ้ลแห้ง | DRIED APPLE | Malus Domestica Borkh. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 3114 | ผงน้ำลิ้นจี่ | LYCHEE JUICE POWDER | Litchi Chinensis Sonn. | เนื้อผล | FRUIT |
| 3115 | ผงแครนเบอร์รี | CRANBERRY POWDER | Vaccinium Macrocarpon Aiton | ผล | FRUIT |
| 3116 | แอพริคอต | APRICOT | Prunus Armeniaca L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 3117 | ผงน้ำลูกพลับ | PERSIMMON JUICE POWDER | Diospyros Khaki Thunb | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 3118 | ผงแครนเบอร์รี่ | CRANBERRY POWDER | Vaccinium Oxycoccos L. | ผล | FRUIT |
| 3119 | แอพริคอต | APRICOT | Prunus Armeniaca L. | เนื้อในเมล็ด | KERNEL |
| 3120 | ผงน้ำเลมอน | LEMON JUICE POWDER | Citrus Limonum Rissa | น้ำในผล | LEMON JUICE |