สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 921 | ข้าวเหนียว | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 922 | น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดผ่านกรรมวิธีชนิดผง | REFINED MASTARDSEED OIL POWDER | Sinapis Alba L. | เมล็ดของมัสตาร์ดสีขาว | SEED |
| 923 | ผงเห็ดไมตาเกะ | MAITAKE POWDER | Grifola Frondosa (Dicks.) Gray | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 924 | ข้าวเหนียวกล้อง | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 925 | น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดผ่านกรรมวิธีชนิดผง | REFINED MASTARDSEED OIL POWDER | Brassica Hirta Moench | เมล็ดของมัสตาร์ดสีขาว | SEED |
| 926 | ผงเห็ดร่างแหสีขาว/ผงเห็ดเยื่อไผ่สีขาว | BAMBOO MUSHROOM POWDER | Dictyophora Indusiata (Vent.) Desv. | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 927 | ข้าวเหนียวกล้องงอก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 928 | น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดผ่านกรรมวิธีชนิดผง | REFINED MASTARDSEED OIL POWDER | Brassica Juncea (L.) Czernajew And Cossen | เมล็ดของมัสตาร์ดสีเหลืองและสีน้ำตาล | SEED |
| 929 | ผงเห็ดหอม | SHIITAKE MUSHROOM POWDER | Lentinula Edodes | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 930 | ข้าวเหนียวกล้องงอกพันธุ์ก่ำดอยสะเก็ด | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL |