สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 941 | ผงเห็ดหอม | SHIITAKE POWDER | Lentinula Edodes (Berk.) Pegler | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 942 | ข้าวเหนียวกล้องงอกพันธุ์ก่ำพะเยาสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 943 | น้ำมันรำข้าวผ่านกรรมวิธีชนิดผง | REFINED RICE BRAN OIL POWDER/ REFINED RICE OIL POWDER | Oryza Sativa L. | รำ | BRAN |
| 944 | ผงเห็ดหัวลิง | ||||
| 945 | ข้าวเหนียวกล้องงอกพันธุ์ก่ำพะเยาสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 946 | น้ำมันรำข้าวผ่านกรรมวิธีไฮโดรจีเนชันแบบเต็มส่วน | FULLY HYDROGENATED RICE BRAN OIL /FULLY HYDROGENATED RICE OIL | Oryza Sativa L. | รำ | BRAN |
| 947 | ผงเห็ดหูหนู | TREE EAR POWDER | Auricularia Auricular Judae | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 948 | ข้าวเหนียวกล้องงอกพันธุ์ก่ำอมก๋อย | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 949 | น้ำมันรำข้าวผ่านกรรมวิธีไฮโดรจีเนชันแบบเต็มส่วนชนิดผง | FULLY HYDROGENATED RICE BRAN OIL POWDER/FULLY HYDROGENATED RICE OIL POWDER | Oryza Sativa L. | รำ | BRAN |
| 950 | ผงเห็ดหูหนู | CLOUD EAR MUSHROOM POWDER | Auricularia Polytricha Saac. | ดอกเห็ด | MUSHROOM |