วัตถุดิบที่ได้จากเมล็ดโกโก้ที่สามารถนำมาผลิต “ช็อกโกแลต” มีอะไรบ้าง
12 กันยายน 2566

ตอบ  วัตถุดิบที่ได้จากเมล็ดโกโก้ที่สามารถนำมาผลิตช็อกโกแลต เช่น เนื้อโกโก้บด (Cocoa mass) หรือ โกโก้ข้นเหลว (Cocoa liquor), โกโก้ผง (Cocoa powder), คาเคาผง (Cacao powder), ไขมันโกโก้ (Cocoa butter)

 

link.png   ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต

คำถามที่พบบ่อยอื่น ๆ

15 ส.ค. 66

เมล็ดกัญชงมีประโยชน์ด้านอาหารอย่างไร
02 ส.ค. 67

อาหารลักษณะอื่น ตามข้อ (4) (4.3) เป็นอย่างไร
21 พ.ย. 66

จากที่เจ้าหน้าที่แจ้งว่า "การเคลมชื่ออาหารว่าน้ำแร่ธรรมชาติ ต้องขออนุญาตโฆษณา" หมายความว่าหากตั้งชื่อนี้ในการจด สบ. ต้องมีการขออนุญาตโฆษณาด้วย แม้ไม่ได้ทำสื่อโฆษณาใดๆ ใช่ไหม