คำตอบ ข้อความว่า “ในสภาพพร้อมบริโภค” มีเจตนาให้หมายถึงสภาพหรือลักษณะของอาหารที่ผ่านการล้าง ตัดแต่ง ทำความสะอาด เตรียม หรือปรุงในลักษณะที่พร้อมสำหรับการบริโภคแล้ว ซึ่งอาหารแต่ละชนิดจะมีลักษณะของสภาพพร้อมบริโภคไม่เหมือนกัน โดยต้องพิจารณาเป็นรายกรณี เช่น  

• กรณีปลาทะเล ที่สามารถบริโภคสดได้ “สภาพพร้อมบริโภค” จะหมายถึงเนื้อปลา ที่ผ่านการเลาะกระดูก เอาเครื่องในออก และทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว
• กรณีนมผง จะหมายถึง นมผงที่ผ่านการละลายน้ำตามปริมาณที่แนะนำบนฉลาก

     ดังนั้นในกรณีที่มีการเก็บตัวอย่างอาหารซึ่งยังไม่อยู่ในสภาพพร้อมบริโภค ก่อนการตรวจวิเคราะห์จึงต้องมีการเตรียมตัวอย่างให้อยู่ในสภาพพร้อมบริโภคก่อนการตรวจวิเคราะห์ เช่น ในกรณีปลาทะเลให้ล้างทำความสะอาด และตรวจวิเคราะห์เฉพาะส่วนกล้ามเนื้อของปลาหรืออาหารทะเลส่วนที่สามารถบริโภคได้ ในกรณีนมผง ให้เตรียมตัวอย่างด้วยการละลายนมผงด้วยน้ำตามปริมาณที่แนะนำบนฉลากก่อนการตรวจวิเคราะห์ เป็นต้น

   มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน