Endocarp ในผลไม้สกุลส้ม คือส่วนใด
30 มิถุนายน 2568

ตอบ    สำหรับผลไม้สกุลส้ม ส่วนของ Endocarp หรือ ผนังผลชั้นใน คือ ส่วนของเนื้อในผลของกลีบส้มที่ประกอบด้วยด้วยถุงเล็กๆ (juice sac) จำนวนมากและมีน้ำอยู่ข้างใน ดังภาพ

faq-jam-jelly-06.jpg

link.png   แยม เยลลี่ และ มาร์มาเลด

คำถามที่พบบ่อยอื่น ๆ

24 ก.ค. 66

แนวทางการขออนุญาตสารช่วยในการผลิตอาหาร (Processing aids)
19 เม.ย. 67

ยกตัวอย่างการคำนวณพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ตามข้อ 2.4 2) 2.2) ของบัญชีหมายเลข 1 แนบท้ายประกาศฯ กรณีมีรายงานผลวิเคราะห์ใยอาหารและน้ำตาลแอลกอฮอล์
24 พ.ย. 66

กรณีที่ผลิตภัณฑ์ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ ให้แสดงว่า "ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ : ไม่มี " หรือไม่ต้องแสดงประโยคนี้เลย