ตอบ การขออนุญาตผลิตภัณฑ์และการวินิจฉัยประเภทอาหาร
การจัดประเภทอาหาร
เมื่อมีผู้ประกอบการยื่นประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ผ่านแล้ว ผู้ประกอบการรายอื่นสามารถใช้วัตถุดิบ หรือส่วนประกอบที่ผ่านการประเมินความปลอดภัยแล้วนั้น โดยมิต้องยื่นประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ได้หรือไม่
ส่วนประกอบของอาหารจะต้องแสดงทุกส่วนผสม หรือ สามารถแสดงบางส่วนได้และในกรณีส่วนผสมที่ร้อยละเท่าไรถึงไม่ต้องแสดงบนฉลาก
กรณีโรงงานผลิตอาหารเพื่อจำหน่ายให้กับผู้ปรุงอาหาร เช่น ผลิตมันฝรั่งแช่แข็งในภาชนะบรรจุ ซอสในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทส่งให้กับร้านอาหารจำพวก Fast Food จะได้รับการยกเว้นการฉลากตามข้อ 3 (4) ของประกาศฯ หรือไม่