สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง
ทำไมใช้ส่วนประกอบซึ่งเป็นส่วนของสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมหรือผลผลิตจากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมน้อยกว่าร้อยละ 5 แล้วยังต้องแสดงฉลากอาหารดัดแปรพันธุกรรม
27 มิถุนายน 2566
ตอบ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 432 กำหนดว่ากรณีที่ตั้งใจใช้พืชหรือสัตว์ดัดแปรพันธุกรรมแม้ว่าจะมีสัดส่วนของส่วนประกอบน้อยกว่าร้อยละ 5 จะต้องแสดงฉลากอาหารจากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมตามประกาศฉบับนี้ เนื่องจากผู้ผลิตทราบข้อมูลเกี่ยวกับวัตถุดิบที่ใช้อยู่แล้วจาก เอกสารข้อกำหนดคุณภาพมาตรฐาน (specification) ของวัตถุดิบที่ใช้อยู่แล้วว่าเป็นส่วนของ/ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับการตัดสินใจของผู้บริโภค
ทั้งนี้ในกรณีที่ไม่มีเอกสารข้อกำหนดคุณภาพมาตรฐาน (specification) ของวัตถุดิบที่ใช้ ในกรณีที่ผลตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพ (Limit of detection, LOD = 0.1%) พบสารพันธุกรรมหรือโปรตีนที่เป็นผลมาจากการดัดแปรพันธุกรรม โดยในผลิตภัณฑ์สุดท้าย (Finished Good) มีวัตถุดิบนั้นเป็นส่วนประกอบมากกว่าร้อย 5 จะต้องแสดงข้อมูลของส่วนประกอบจากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมแม้ว่าไม่ได้ตั้งใจจะใช้วัตถุดิบนั้น
