กรณีร้านอาหาร ผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท มีแรงม้า มากกว่า 5 หรือคนงาน มากกว่า 7 คน จำหน่ายน้ำบริโภคเฉพาะในร้านอาหารของตนเอง กับอีกรายที่ผลิตขายในร้านอาหารของตนและส่งไปวางจำหน่ายที่อื่นที่ไม่ใช่ในร้านอาหารของตน ต้องปฏิบัติตาม GMP 420 เหมือนกันหรือไม่
26 มิถุนายน 2566

ตอบ 

  • น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท เป็นอาหารกำหนดคุณภาพมาตรฐาน ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 284) พ.ศ.2547 เรื่อง น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (ฉบับที่ 5) ให้ใช้แนวทางการพิจารณาตามภาพที่ 1 สรุปได้ว่า "เข้าข่ายบังคับใช้ GMP 420" ทั้ง 2 กรณี
  • ทั้งนี้หากมีการนำผลิตภัณฑ์ไปวางจำหน่ายที่อื่นจะต้องของรับเลขสารบบอาหารด้วย ซึ่งยังคงไว้ตามเงื่อนไขเดิมไม่เปลี่ยนแปลง

 

link.png   การบังคับใช้ GMP กฎหมาย