กรณีไม่มีหน่วยบริโภคอ้างอิง หรือไม่มีมีลักษณะการบริโภคใกล้เคียงกับอาหารในบัญชี สามารถแสดงปริมาณที่กินต่อครั้งตามปริมาณจริงที่ผู้ประกอบการแนะนำได้หรือไม่

กรณีมีการเติม Fructans, inulin, Fructo-Oligosaccharides (FOS) ใช้ค่าการแปลงหน่วย (conversion factors) เท่าใด หรือใช้เท่ากับ 2 กิโลแคลอรีต่อกรัม เช่นเดียวกับใยอาหารได้

ลูกค้าของหน่วยตรวจส่วนใหญ่เป็นรายเล็กการเข้าถึงกฎหมายไม่เพียงพอ ไม่ทราบข้อมูลที่เกี่ยวซ้องกับกฎหมาย การขออนุญาต การรับรอง