ตอบ ต้องระบุคำว่า “INS” ด้วย
การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ
พบรูปแบบ “โซเดียม แอล-แอสคอร์เบต (sodium L-ascorbate)” ที่ให้วิตามินซี แต่ต้องการใช้ “โซเดียม ดี-แอสคอร์เบต (sodium D-ascorbate)” สามารถใช้ได้เลยหรือไม่
ค่าที่แสดงในกรอบข้อมูลโภชนาการ มีการกำหนดช่วงการยอมรับของค่าที่แสดงบนฉลากและผลวิเคราะห์หรือไม่
น้ำมันทอดซ้ำที่ใช้หลายๆ ครั้ง มีไขมันทรานส์เกิดขึ้นจริงหรือ?