สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง
หากวัตถุเจือปนอาหารที่ติดมากับวัตถุดิบเป็นสารที่ห้ามใช้ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่กำหนดไว้เฉพาะได้หรือไม่
7 สิงหาคม 2567
ตอบ หากประกาศกระทรวงสาธารณสุขกำหนดห้ามใช้สารให้ความหวาน หรือวัตถุกันเสียในอาหารที่มีประกาศกำหนดห้ามใช้ ต้องพิจารณาเป็นกรณีไป เช่น วัตถุดิบนั้นอนุญาตให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารและพิสูจน์ได้ว่าติดมากับวัตถุดิบไม่ได้ใส่ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย เช่น โยเกิร์ตใส่แยม วัตถุกันเสียติดมาในแยม และปริมาณที่ใช้ต้องไม่มีผลต่อผลิตภัณฑ์สุดท้าย
