แต่ก่อนการผลิตโดยการใช้เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนเป็นส่วนผสม ไม่มีความจำเป็นต้องตรวจหาปริมาณไอโอดีนสุดท้าย ปัจจุบันมีข้อกำหนดให้ตรวจแล้วหรือไม่

หากผู้ผลิตไม่มีข้อมูลอัตราการแปรรูป (extraction rate) หรือข้อมูลปริมาณน้ำที่เป็นองค์ประกอบในวัตถุดิบและในอาหาร สามารถสืบค้นข้อมูลอ้างอิงได้จากที่ไหน

ฉลากอาหารหากมีขนาดเล็กมากกว่าภาชนะบรรจุสามารถแสดงได้หรือไม่อย่างไร