กรณีการตรวจสถานประกอบการนมพาสเจอร์ไรส์ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 298) พ.ศ.25.... กำหนดผลการตรวจต้องคะแนนร้อยละ 85 ต้องมีคะแนนร้อยละ 85 ทุกหมวดหรือไม่ จึงจะการออกหนังสือรับรองให้

อาหารที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง หรือมีกระบวนการผลิตที่ซับซ้อนสามารถค่า ML ใหม่จากอัตราของการแปรรูป หรือจากสัดส่วนของวัตถุดิบที่ใช้ในผลิตได้หรือไม่

ผู้บริโภคจะทราบได้อย่างไรว่าร้านอาหารนั้นปฏิบัติตามคำแนะนำของกรมอนามัย