หลักเกณฑ์และเงื่อนไขการออกหนังสือรับรองการตรวจประเมิน มีการกำหนดว่าเมื่อผลการตรวจประเมินสถานประกอบการอาหารมีคะแนนรวมทุกหมวดไม่น้อยกว่าร้อยละ 85 ในหนังสือรับรอง ต้องมีการระบุว่า "ระดับดีเยี่ยม" หรือ "Excellence" ซึ่งประกาศฯ ฉบับเดิมไม่ได้กำหนด หากในรอบการตรวจติดตาม ผลการตรวจประเมินสถานประกอบการมีคะแนนน้อยกว่าร้อยละ 85 หน่วยรับรองต้องออกหนังสือรับรองฉบับใหมให้หรือไม่

ข้อกำหนดพื้นฐาน กับ ข้อกำหนดเฉพาะ มีความแตกต่างกันอย่างไร

กรณีน้ำผลไม้ซึ่งไม่ได้ใส่น้ำตาล แต่ความหวานเกิดจากตัวผลไม้แล้วกล่าวอ้างว่าไม่ใส่น้ำตาลได้หรือไม่