หากส่วนประกอบหลักเป็นสารก่อภูมิแพ้ เช่น นม ข้าวสาลี อยู่แล้ว (แสดงเป็นส่วนประกอบสำคัญอยู่แล้ว) จำเป็นต้องใส่ข้อความ “ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร” ซ้ำหรือไม่
2 สิงหาคม 2567

ตอบ   หากแสดงเฉพาะส่วนประกอบจะไม่ได้รับการยกเว้นการแสดงข้อมูลสารก่อภูมิแพ้  (การได้รับข้อยกเว้นไม่ต้องแสดงข้อมูลสำหรับผู้ที่แพ้อาหารต้องมีการแสดงชื่อสารก่อภูมิแพ้ไว้ชัดเจนทั้งที่ชื่ออาหารและส่วนประกอบสำคัญ)

 

link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

คำถามที่พบบ่อยอื่น ๆ

26 มิ.ย. 66

การเตรียมความพร้อมของผู้ประกอบการในการปฏิบัติให้ถูกต้องตามกฎหมาย
26 มิ.ย. 66

น้ำมันบริโภคผ่านกรรมวิธี (Refined edible oil / Refined cooking oil) เป็นแหล่งของไขมันทรานส์จริงหรือไม่
26 มิ.ย. 66

ปริมาณที่สามารถบริโภคได้ต่อวัน