ตัวอย่างจากเอกสาร คัสตาร์ดเค้ก : มีไข่ และผลิตภัณฑ์จากไข่ หากจะแสดงว่า ข้อมูลสำหรับผู้แพ้ : มีไข่ ได้หรือไม่
24 พฤศจิกายน 2566

ตอบ   ขึ้นอยู่กับว่าส่วนประกอบของคัสตาร์ดเค้ก มีส่วนประกอบของอะไรบ้าง ถ้าคัสตาร์ดใส่ไข่ และไม่มีส่วนประกอบอื่นที่ทำจากไข่ฉลากอาหาร ต้องแสดงข้อความว่า “ข้อมูลสำหรับผู้แพ้ : มีไข่”  โดยไม่ต้องระบุ “ผลิตภัณฑ์จากไข่” แต่หากมีส่วนผสมอื่นๆที่ทำจากไข่ด้วยก็ต้องระบุ “ผลิตภัณฑ์จากไข่” ให้ชัดเจน

 

link.png   ทำฉลากอาหารอย่างไรไม่ให้ถูกดำเนินคดี