สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ถั่วขาวแห้ง | DRIED NAVY BEAN | Phaseolus Vulgaris L. | เมล็ด | SEED |
| 2 | ฮันนี่บัชแห้ง | DRIED HONEYBUSH | Cyclopia Genistoides (L.) Vent. | ดอก | FLOWER |
| 3 | ผงน้ำหน่อไม้ฝรั่ง | ASPARAGUS JUICE POWDER | Asparagus Officinalis L. | หน่อ | SHOOT |
| 4 | ถั่วซาลูกเจีย | SALUGGIA BEAN | Phaseolus Vulgaris L. | เมล็ด | SEED |
| 5 | ฮาเซลนัต | HAZELNUT | Corylus Avellana L. | เมล็ด | SEED |
| 6 | ผงน้ำหม่อน | MULBERRY JUICE POWDER | Morus Alba L. | ผล | FRUIT |
| 7 | ถั่วเลนทิลแดง | RED LENTILS | Lens Culinaris Medik. | เมล็ด | SEED |
| 8 | ฮาเซลนัตบด | HAZELNUT PASTE | Corylus Avellana L. | เมล็ด | SEED |
| 9 | ผงน้ำองุ่น | GRAPE JUICE POWDER | Vitis Vinifera L. | ผล | FRUIT |
| 10 | ถั่วเวอร์โดนิ | VERDONI BEAN | Phaseolus Vulgaris L. | เมล็ด | SEED |