สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1111 | ข้าวเหนียวหอมพันธุ์กข 6 สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 1112 | น้ำมันหมูสเตียรินธรรมชาติ | NATURAL LARD STEARIN | Sus Scrofa | เนื้อเยื่อไขมัน | FATTY TISSUE |
| 1113 | ผักกาดแก้ว | ICEBERG LETTUCE/CRISPHEAD LETTUCE | Lactuca Sativa Var. Capitata L. | ใบ | LEAF |
| 1114 | ข้าวอิตาลีพันธุ์ไรบ์ | RIBE RICE | Oryza Sativa L. | เมล็ด | SEED |
| 1115 | น้ำมันหมูสเตียรินธรรมชาติชนิดผง | NATURAL LARD STEARIN POWDER | Sus Scrofa | เนื้อเยื่อไขมัน | FATTY TISSUE |
| 1116 | ผักกาดขาว | CELERY CABBAGE | Brassica Pekinensis Rupr. Var. Laxa Tsen & Lee | ใบ | LEAF |
| 1117 | ข้าวโอ๊ต | OAT | Avena Sativa | เมล็ด | |
| 1118 | น้ำมันหมูสเตียรินผ่านกรรมวิธี | REFINED LARD STEARIN | Sus Scrofa | เนื้อเยื่อไขมัน | FATTY TISSUE |
| 1119 | ผักกาดขาวกวางตุ้ง/ผักกวางตุ้ง | CHINESE CABBAGE/PAK CHOI CABBAGE/PE-TSAI CABBAGE/CHINESE MUSTARD/PAKCHOI | Brassica Chinensis L. Var. Chinensis | ใบ | LEAF |
| 1120 | ข้าวโอ๊ตแห้ง | DRIED OAT | Avena Sativa | เมล็ด | SEED |