สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1121 | น้ำมันหมูสเตียรินผ่านกรรมวิธีชนิดผง | REFINED LARD STEARIN POWDER | Sus Scrofa | เนื้อเยื่อไขมัน | FATTY TISSUE |
| 1122 | ผักกาดขาวกวางตุ้ง/ผักกวางตุ้ง | CHINESE CABBAGE/PAK CHOI CABBAGE/PE-TSAI CABBAGE/CHINESE MUSTARD/PAKCHOI | Brassica Camprestris L. Ssp. Chinensis (Lour.) Rupr | ใบ | LEAF |
| 1123 | ข่าแห้ง | DRIED GALANGAL | Alpinia Galanga (L.) Willd. | เหง้า | RHIZOME |
| 1124 | น้ำมันอัลมอนด์ธรรมชาติ | NATURAL ALMOND OIL | Amygdalus Communis L. | เนื้อในของผล | KERNEL |
| 1125 | ผักกาดขาวกวางตุ้ง/ผักกวางตุ้ง | CHINESE CABBAGE/PAK CHOI CABBAGE/PE-TSAI CABBAGE/CHINESE MUSTARD/PAKCHOI | Brassica Chinensis L. Var. Chinensis | ต้น | STEM |
| 1126 | ข่าแห้ง | DRIED GALANGAL | Alpinia Galanga (L.) Willd. | ต้นอ่อน | - |
| 1127 | น้ำมันอัลมอนด์ธรรมชาติชนิดผง | NATURAL ALMOND OIL POWDER | Amygdalus Communis L. | เนื้อในของผล | KERNEL |
| 1128 | ผักกาดขาวกวางตุ้ง/ผักกวางตุ้ง | CHINESE CABBAGE/PAK CHOI CABBAGE/PE-TSAI CABBAGE/CHINESE MUSTARD/PAKCHOI | Brassica Camprestris L. Ssp. Chinensis (Lour.) Rupr | ต้น | STEM |
| 1129 | ข่าแห้ง | DRIED GALANGAL | Alpinia Galanga (L.) Willd. | ดอก | FLOWER |
| 1130 | น้ำมันอัลมอนด์ผ่านกรรมวิธี | REFINED ALMOND OIL | Amygdalus Communis L. | เนื้อในของผล | KERNEL |