สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1281 | ควินัวสีแดง | RED QUINOA | Chenopodium Quinoa | เมล็ด | SEED |
| 1282 | น้ำเลมอน | LEMON JUICE | Citrus Limonum Rissa | น้ำในผล | LEMON JUICE |
| 1283 | ผักแพว/ผักไผ่ | VIETNAMESE CORIANDER | Persicaria Odorata (Lour.) Sojak. | ใบ | LEAF |
| 1284 | คอแลน | KHO LAEN | Nephelium Hypoleucum Kurz | เนื้อในผล | ARIL |
| 1285 | น้ำเลมอน / น้ำมะนาวเทศ | LEMON JUICE | Citrus Limon (L.) | น้ำในผล | |
| 1286 | ผักหวาน | Sauropus Androgynus (L.) Merr. | ใบและยอดอ่อน | YOUNG LEAF AND SHOOT | |
| 1287 | คอแลนบด | KHO LAEN PUREE | Nephelium Hypoleucum Kurz | เนื้อในผล | ARIL |
| 1288 | น้ำเลมอนเข้มข้น | LEMON JUICE CONCENTRATE | Citrus Limonum Rissa | น้ำในผล | LEMON JUICE |
| 1289 | ผักหวานบ้าน | Senna Sophera (L.) Roxb. | ใบและยอดอ่อน | YOUNG LEAF AND SHOOT | |
| 1290 | คอแลนแห้ง | DRIED KHO LAEN | Nephelium Hypoleucum Kurz | เนื้อในผล | ARIL |