สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1291 | น้ำเลมอนเข้มข้น / น้ำมะนาวเทศเข้มข้น | LEMON JUICE CONCENTRATE | Citrus Limon (L.) Burm.F. | น้ำในผล | LEMON JUICE |
| 1292 | ผักหวานบ้านแห้ง | Senna Sophera (L.) Roxb. | ใบและยอดอ่อน | YOUNG LEAF AND SHOOT | |
| 1293 | คะน้า | CHINESE BROCCOLI | Brassica Deracea Var. Alboglabra (L.H.Bailey) | ลำต้น | STEM |
| 1294 | น้ำเลมอนจากน้ำเลมอนเข้มข้น | LEMON JUICE FROM LEMON JUICE CONCENTRATE | Citrus Limonum Rissa | น้ำในผล | LEMON JUICE |
| 1295 | ผักหวานป่า | MELIENTHA | Melientha Suavis Pierre | ใบ | LEAF |
| 1296 | คะน้า | CHINESE BROCCOLI | Brassica Deracea Var. Alboglabra (L.H.Bailey) | ใบ | LEAF |
| 1297 | น้ำเลมอนจากน้ำเลมอนเข้มข้น/น้ำมะนาวเทศจากน้ำมะนาวเทศเข้มข้น | LEMON JUICE FROM LEMON JUICE CONCENTRATE | Citrus Limon (L.) Burm.F. | น้ำในผล | LEMON JUICE |
| 1298 | ผักหวานแห้ง | Sauropus Androgynus (L.) Merr. | ใบและยอดอ่อน | YOUNG LEAF AND SHOOT | |
| 1299 | คะน้า | CHINESE KALE | Brassica Alboglabra L.H.Bailey | ใบและลำต้น | LEAF AND STEM |
| 1300 | น้ำวอเตอร์เครส | WATERCRESS JUICE | Nasturtium Officinale | ใบ | LEAF |