สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1301 | น้ำวอเตอร์เครส | WATERCRESS JUICE | Nasturtium Officinale | ใบ | LEAF |
| 1302 | เผือก | TARO | Colocasia Esculenta (L.) Schott | ลำต้นใต้ดิน | CORM |
| 1303 | คะน้าบด | KALE PUREE | Brassica Alboglabra L.H.Bailey | ใบ | LEAF |
| 1304 | น้ำสตรอเบอร์รี | STRAWBERRY JUICE | Fragaria Vesca L. | ผล | FRUIT |
| 1305 | เผือกบด | TARO PUREE | Colocasia Esculenta (L.) Schott | ลำต้นใต้ดิน | CORM |
| 1306 | คะน้าใบหยิก/ผักเคล | KALE | Brassica Oleracea Var. Sabellica | ใบ | LEAF |
| 1307 | น้ำสตรอเบอร์รี่ | STRAWBERRY JUICE | Fragaria X Ananassa (Weston) Duchesne | ผล | FRUIT |
| 1308 | เผือกแห้ง | DRIED TARO | Colocasia Esculenta (L.) Schott | ลำต้นใต้ดิน | CORM |
| 1309 | คะน้าแห้ง | DRIED CHINESE KALE | Brassica Alboglabra L.H.Bailey | ใบและลำต้น | LEAF AND STEM |
| 1310 | น้ำสตรอเบอร์รีเข้มข้น | STRAWBERRY JUICE CONCENTRATE | Fragaria X Ananassa (Weston) Duchesne | ผล | FRUIT |