สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1371 | แครนเบอร์รี่แห้ง | DRIED CRANBERRY | Vaccinium Macrocarpon Aiton | ผล | FRUIT |
| 1372 | น้ำส้มซ่า | SOUR ORANGE JUICE | Citrus Aurantium L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1373 | พริกเผ็ด | CHILI PEPPER | Capsicum Annuum L. | ผล | FRUIT |
| 1374 | แครนเบอร์รี่แห้ง | DRIED CRANBERRY | Vaccinium Oxycoccos L. | ผล | FRUIT |
| 1375 | น้ำส้มซ่าจากน้ำส้มซ่าเข้มข้น | SOUR ORANGE JUICE FROM SOUR ORANGE JUICE CONCENTRATE | Citrus Aurantium L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1376 | พริกเผ็ด | CHILI PEPPER | Capsicum Frutescens L. | ผล | FRUIT |
| 1377 | แครอท | BABY CARROT | Daucus Carota L. | ราก | ROOT |
| 1378 | น้ำส้มแทงเจอรีนเข้มข้น | TANGERINE ORANGE JUICE CONCENTRATE | Citrus Reticulata Blanco | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1379 | พริกเผ็ดสีเขียว | GREEN CHILI PEPPER | Capsicum Annuum L. | ผล | FRUIT |
| 1380 | แครอท/ผักกาดแดง | CARROT | Daucus Carota L. Subsp. Sativus Thell. | ราก | ROOT |