สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1411 | งาขาวคั่ว | ROASTED WHITE SESAME | Sesamum Indicum L. | เมล็ด | SEED |
| 1412 | น้ำส้มโอจากน้ำส้มโอเข้มข้น | POMELO JUICE FROM POMELO JUICE CONCENTRATE/SHADDOCK JUICE FROM SHADDOCK JUICE CONCENTRATE | Citrus Maxima (Burm.F.) Merr. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1413 | พริกหวานสีแดงแห้ง | DRIED RED BELL PEPPER | Capsicum Annuum L. | ผล | FRUIT |
| 1414 | งาขาวคั่วบด | ROASTED WHITE SESAME PASTE | Sesamum Indicum L. | เมล็ด | SEED |
| 1415 | น้ำสับปะรด | PINEAPPLE JUICE | Ananas Comosus (L.) Merr. | เนื้อผล | FRUIT |
| 1416 | พริกหวานสีเหลือง | YELLOW BELL PEPPER | Capsicum Annuum | ผล | FRUIT |
| 1417 | งาขี้ม้อน | PERILLA | Perilla Frutescens | เมล็ด | SEED |
| 1418 | น้ำสับปะรดเข้มข้น | PINEAPPLE JUICE CONCENTRATE | Ananas Comosus L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 1419 | พริกหวานสีเหลือง | YELLOW SWEET PEPPER | Capsicum Annuum L. | ผล | FRUIT |
| 1420 | งาขี้ม้อน | PERILLA | Perilla Frutescens L. | ต้นอ่อน | SPROUT |