สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1531 | ชะเอมจีน | CHINESE LIQUORICE | Glycyrrhiza Uralensis Fisch. | ราก | |
| 1532 | น้ำองุ่นพันธุ์เคียวโฮ | KYOHO GRAPE JUICE | Vitis Vinifera L. X Vitis Labrusca L. | ผล | FRUIT |
| 1533 | พูเรพีชขาว | WHITE PEACH PUREE | Prunus Persica (L.) Batsch Cv. Okubo | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1534 | ชะเอมเทศแห้ง | DRIED LICORICE | Glycyrrhiza Glabra L. | ราก | ROOT |
| 1535 | น้ำองุ่นพันธุ์เคียวโฮเข้มข้น | KYOHO GRAPE JUICE CONCENTRATE | Vitis Vinifera L. X Vitis Labrusca L. | ผล | FRUIT |
| 1536 | แพร์ | PEAR | Pyrus Communis L. | ผลไม่รวมเมล็ด | |
| 1537 | ชา | TEA | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
| 1538 | น้ำองุ่นพันธุ์ไชน์มัสแก็ต | SHINE MUSCAT GRAPE JUICE | Vitis Labruscana Bailey X Vitis Vinifera L. | ผล | FRUIT |
| 1539 | แพร์แห้ง | DRIED PEAR | Pyrus Communis L. | ผลไม่รวมเมล็ด | |
| 1540 | ชาขาว | WHITE TEA | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |