ข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
---|---|---|---|---|---|
1561 | ชาดาร์จีลิง | DARJEELING TEA | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
1562 | น้ำอะเซโรลาเข้มข้น | ACEROLA JUICE CONCENTRATE (WEST INDIAN CHERRY) | Malpighia Sp. (Moc. & Sesse) | ผล | FRUIT |
1563 | ฟักทอง | PUMPKIN | Cucurbita Pepo L. Var. Pepo | เมล็ด | SEED |
1564 | ชาดาร์จีลิงผงสำเร็จรูป | INSTANT DARJEELING TEA POWDER | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
1565 | น้ำอะเซโรลาจากน้ำอะเซโรลาเข้มข้น | ACEROLA JUICE FROM ACEROLA JUICE CONCENTRATE (WEST INDIAN CHERRY) | Malpighia Sp. (Moc. & Sesse) | ผล | FRUIT |
1566 | ฟักทองบด | PUMPKIN PUREE | Cucurbita Pepo L. Var. Pepo | ผล | FRUIT |
1567 | ชาดำ | BLACK TEA | Camellia Sinensis | ยอดอ่อน/ใบ | |
1568 | น้ำอะโรเนีย | ARONIA JUICE | Pyrus Arbustifolia (L.) Pers | ผล | FRUIT |
1569 | ฟักทองแห้ง | DRIED PUMPKIN | Cucurbita Moschata Duchesne | ผล | FRUIT |
1570 | ชาดำ | BLACK TEA | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |