ข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
---|---|---|---|---|---|
1591 | ชาอัสสัมผงสำเร็จรูป | INSTANT ASSAM TEA POWDER | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
1592 | น้ำอัลฟัลฟาจากน้ำอัลฟัลฟาเข้มข้น | ALFALFA JUICE FROM ALFALFA JUICE CONCENTRATE | Medicago Sativa L. | ลำต้น | STEM |
1593 | มะกรูด | KAFFIR LIME | Citrus Hystrix Dc. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
1594 | ชาอิงลิช เบรกฟาสต์ | ENGLISH BREAKFAST TEA | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
1595 | น้ำอาซาอิ | ACAI JUICE | Euterpe Oleracea | ผล | FRUIT |
1596 | มะกรูด | KAFFIR LIME | Citrus Hystrix Dc. | เปลือกผล | PEEL |
1597 | ชาอิงลิช เบรกฟาสต์ผงสำเร็จรูป | INSTANT ENGLISH BREAKFAST TEA POWDER | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
1598 | น้ำอาซาอิเข้มข้น | ACAI JUICE CONCENTRATE | Euterpe Oleracea Mart. | ผล | FRUIT |
1599 | มะกรูดบด | KAFFIR LIME PUREE | Citrus Hystrix Dc. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
1600 | ชาอูหลง | OOLONG TEA | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |