สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1611 | มะกอก | OLIVE | Olea Europaea L. | ใบ | LEAF |
| 1612 | ชิเมจิ | SHIMEJI | Lyophyllum Fumosum (Pers.) P.D. Orton | ดอกเห็ด | MUSHROOM |
| 1613 | น้ำอินทผลัมไทย | WILD DATE PALM JUICE/SILVER DATE PALM JUICE | Phoenix Sylvestris (L.) Roxb. | ผล | FRUIT |
| 1614 | มะกอกเขียว | GREEN OLIVE | Olea Europaea L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1615 | ชิโสะ | RED PERILLA/ SHISO | Perilla Frutescens Var. Crispa | ใบ | LEAF |
| 1616 | น้ำอินทผลัมไทยเข้มข้น | WILD DATE PALM JUICE CONCENTRATE/SILVER DATE PALM JUICE CONCENTRATE | Phoenix Sylvestris (L.) Roxb. | ผล | FRUIT |
| 1617 | มะกอกเขียว | GREEN OLIVE | Olea Europaea L. | ผล | FRUIT |
| 1618 | เชอร์รี่ดำ | BLACK CHERRY | Prunus Serotina | ผล | FRUIT |
| 1619 | น้ำอินทผลัมไทยเข้มข้น | WILD DATE PALM JUICE FROM WILD DATE PALM JUICE CONCENTRATE/SILVER DATE PALM JUICE FROM SILVER DATE PALM JUICE CONCENTRATE | Phoenix Sylvestris (L.) Roxb. | ผล | FRUIT |
| 1620 | มะกอกเขียวแมนซานิลา | GREEN MANZANILLA OLIVES | Olea Europaea L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITH OUT SEED |