สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1631 | มะเกี๋ยงบด | MAKIANG PUREE | Cleistocalyx Nervosum Var. Paniala | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1632 | เชอร์รีทาร์ตบด/เชอร์รีเปรี้ยวบด | TART CHERRY PUREE/SOUR CHERRY PUREE | Prunus Cerasus L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1633 | น้ำเอลเดอเบอร์รี่ | ELDERBERRY JUICE | Sambucus Canadensis | ผล | FRUIT |
| 1634 | มะเกี๋ยงแห้ง | DRIED MAKIANG | Cleistocalyx Nervosum Var. Paniala | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1635 | เชอร์รีทาร์ตแห้ง/เชอร์รีเปรี้ยวแห้ง | DRIED TART CHERRY/DRIED SOUR CHERRY | Prunus Cerasus L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1636 | น้ำเอลเดอเบอร์รี่เข้มข้น | ELDERBERRY JUICE CONCENTRATE | Sambucus Nigra | ผล | FRUIT |
| 1637 | มะขาม | TAMARIND | Tamarindus Indica L. | เนื้อผล | |
| 1638 | เชอร์รีหวาน | SWEET CHERRY | Prunus Avium L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1639 | น้ำเอลเดอเบอร์รี่เข้มข้น | ELDERBERRY JUICE CONCENTRATE | Sambucus Canadensis | ผล | FRUIT |
| 1640 | มะขาม | TAMARIND | Tamarindus Indica L. | เมล็ด | SEED |