สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1641 | มะขาม | TAMARIND | Tamarindus Indica L. | เมล็ด | SEED |
| 1642 | เชอร์รีหวานแห้ง | DRIED SWEET CHERRY | Prunus Avium L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1643 | น้ำเอลเดอเบอร์รี่จากน้ำเอลเดอเบอร์รี่เข้มข้น | ELDERBERRY JUICE FROM ELDERBERRY JUICE CONCENTRATE | Sambucus Nigra L. | ผล | FRUIT |
| 1644 | มะขามแดง | - | Tamarindus Indica L. | เนื้อในฝักอ่อนไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITH OUT SEED FROM YOUNG POD |
| 1645 | เชียร์สเตียรินผ่านกรรมวิธี* | REFINED SHEA STEARIN* | Vitellaria Paradoxa, C.F. Gaertn | เนื้อในเมล็ด | KERNEL |
| 1646 | น้ำเอลเดอเบอร์รี่จากน้ำเอลเดอเบอร์รี่เข้มข้น | ELDERBERRY JUICE FROM ELDERBERRY JUICE CONCENTRATE | Sambucus Canadensis | ผล | FRUIT |
| 1647 | มะขามบด | TAMARIND PUREE | Tamarindus Indica L. | เนื้อหุ้มเมล็ด | |
| 1648 | เชียร์สเตียรินผ่านกรรมวิธี* | REFINED SHEA STEARIN* | Butyrospermum Parkii | เนื้อในเมล็ด | KERNEL |
| 1649 | น้ำแอปเปิ้ล | APPLE JUICE | Malus Domestica Borkh. | ผลไม่รวมเมล็ด | |
| 1650 | มะขามป้อมบด | INDIAN GOOSEBERRY PUREE | Phyllanthus Emblica L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |