สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2041 | น้ำกะทกรกเข้มข้น | STINKING PASSION FLOWER JUICE CONCENTRATE | Passiflora Foetida L. | เนื้อในผลและเมล็ด | |
| 2042 | ผงกะหล่ำปลี | CABBAGE POWDER | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ใบ | LEAF |
| 2043 | ยัมเบอร์รีบด | YUMBERRY PUREE | Myrica Rubra (Lour.) Siebold & Zucc. | ผล | FRUIT |
| 2044 | น้ำกะทกรกจากน้ำกะทกรกเข้มข้น | STINKING PASSION FLOWER JUICE FROM STINKING PASSION FLOWER JUICE CONCENTRATE | Passiflora Foetida L. | เนื้อในผลและเมล็ด | |
| 2045 | ผงกะหล่ำปลี | CABBAGE POWDER | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ดอก | FLOWER |
| 2046 | ยัมเบอร์รีผง | YUMBERRY POWDER | Myrica Rubra (Lour.) Siebold & Zucc. | ผล | FRUIT |
| 2047 | น้ำกะหล่ำดอก | CAULIFLOWER JUICE | Brassica Oleracea L. Var. Botrytis L. | ดอกและก้านดอก | FLOWER AND FLOWER STEM |
| 2048 | ผงกะหล่ำปลีม่วง | RED CABBAGE POWDER | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ใบ | LEAVE |
| 2049 | ยัมเบอร์รีแห้ง | DRIED YUMBERRY | Myrica Rubra (Lour.) Siebold & Zucc. | ผล | FRUIT |
| 2050 | น้ำกะหล่ำดอกเข้มข้น | CAULIFLOWER JUICE CONCENTRATE | Brassica Oleracea L. Var. Botrytis L. | ดอกและก้านดอก | FLOWER AND FLOWER STEM |