ข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
---|---|---|---|---|---|
2071 | น้ำกีวี | KIWI JUICE | Actinidia Deliciosa (A.Chev.) C.F. Liang & A.R. Fergoson | เนื้อในผลและเมล็ด | PULP |
2072 | ผงกาแฟโรบัสตาคั่วสำเร็จรูป | INSTANT ROASTED ROBUSTA COFFEE POWDER | Coffea Robusta L. | เมล็ด | BEAN |
2073 | ยูซูผง | YUZU POWDER | Citrus Junos Siebold Ex Tanaka | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT (WITHOUT SEED) |
2074 | น้ำกีวีเข้มข้น | KIWI JUICE CONCENTRATE | Actinidia Deliciosa (A.Chev.) C.F. Liang & A.R. Fergoson | เนื้อในผลและเมล็ด | PULP |
2075 | ผงกาแฟโรบัสตาคั่วสำเร็จรูปที่สกัดกาเฟอีนออก | DECAFFEINATED INSTANT ROASTED ROBUSTA COFFEE POWDER | Coffea Robusta L. | เมล็ด | BEAN |
2076 | ยูซูแห้ง | DRIED YUZU | Citrus Junos Siebold Ex Tanaka | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT (WITHOUT SEED) |
2077 | น้ำกีวีจากน้ำกีวีเข้มข้น | KIWI JUICE FROM KIWI JUICE CONCENTRATE | Actinidia Deliciosa (A.Chev.) C.F. Liang & A.R. Fergoson | เนื้อในผลและเมล็ด | PULP |
2078 | ผงกาแฟอราบิกา | ARABICA COFFEE POWDER | Coffea Arabica L. | เมล็ด | BEAN |
2079 | รอกเก็ตสลัด | ROCKET SALAD | Eruca Sativa Mill. | ใบ | LEAVE |
2080 | น้ำกีวีสีทอง | GOLD KIWI JUICE | Actinidia Chinensis | เนื้อในผลและเมล็ด | PULP |