สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2091 | ระกำแห้ง | DRIED SALACCA | Salacca Wallichiana C. Mart. | เนื้อในผล | PULP |
| 2092 | น้ำเกรฟฟรุตเข้มข้น | GRAPEFRUIT JUICE CONCENTRATE | Citrus Paradisi Macfad | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT (WITHOUT SEED) |
| 2093 | ผงกาแฟอะราบิกาและโรบัสตาคั่ว | ROASTED ARABICA AND ROBUSTA COFFEE POWDER | สกุล Coffea . | เมล็ด | BEAN |
| 2094 | รากบัวแห้ง | DRIED LOTUS ROOT | Nelumbo Nucifera | ราก | ROOT |
| 2095 | น้ำเกรฟฟรุตจากน้ำเกรฟฟรุตเข้มข้น | GRAPEFRUIT JUICE FROM GRAPEFRUIT JUICE CONCENTRATE | Citrus Paradisi Macfad | เนื้อในผล | PULP |
| 2096 | ผงกีวี | KIWI POWDER | Actinidia Deliciosa | เนื้อผล | FRUIT |
| 2097 | ราสป์เบอร์รีสีแดงบดเข้มข้น | RED RASPBERRY PUREE CONCENTRATE | Rubus Idaeus L. | ผล | FRUIT |
| 2098 | น้ำแก้วมังกร | DRAGON FRUIT JUICE /PITAYA JUICE | Hylocereus Undatus (Haw.) Britton & Rose | เนื้อในผลและเมล็ด | FLESHY PART OF FRUIT AND SEED |
| 2099 | ผงกีวีฟรุต | GOLD KIWIFRUIT POWDER/KIWIFRUIT POWDER | Actinidia Chinensis Planch. | เนื้อผล | PULP |
| 2100 | ราสพ์เบอร์รี | RASPBERRY | Rubus Idaeus L. | ผล |