สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 201 | กะเพราแห้ง | DRIED HOLY BASIL / DREID SACRED BASIL | Ocimum Tenuiflorum L. | ใบและดอก | LEAF AND FLOWER |
| 202 | น้ำผักชีฝรั่งจากน้ำผักชีฝรั่งเข้มข้น | GARDEN PARSLEY JUICE FROM GARDEN PARSLEY JUICE CONCENTRATE | Petroselinum Crispum (Mill.) A.W.Hill | ลำต้น | STEM |
| 203 | ผงปลีกล้วยน้ำว้า | BANANA FLOWER POWDER | Musa Sapientum L. | ดอก | FLOWER |
| 204 | กะหล่าปลีม่วง | RED CABBAGE | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ใบ | LEAF |
| 205 | น้ำผักชีล้อม | FENNEL JUICE | Foeniculum Vulgare Mill. | ใบ | LEAF |
| 206 | ผงปวยเล้ง | SPINACH POWDER | Spinacia Oleracea L. | ใบ | LEAF |
| 207 | กะหล่าปลีม่วง | RED CABBAGE CONCENTRATE | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ใบ | LEAF |
| 208 | น้ำผักชีล้อมเข้มข้น | FENNEL JUICE CONCENTRATE | Foeniculum Vulgare Mill. | ใบ | LEAF |
| 209 | ผงปอกระเจาฝักยาว | JEW’S MALLOW POWDER | Corchorus Olitorius L. | ใบ | LEAF |
| 210 | กะหล่าปลีม่วง | RED CABBAGE JUICE | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ใบ | LEAF |