สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 211 | กะหล่ำดอก | CAULIFLOWER/HEADING BROCCOLI | Brassica Oleracea L. Var. Botrytis L. | ดอกและก้านดอก | FLOWER AND FLOWER STEM |
| 212 | น้ำผักชีล้อมจากน้ำผักชีล้อมเข้มข้น | FENNEL JUICE FROM FENNEL JUICE CONCENTRATE | Foeniculum Vulgare Mill. | ใบ | LEAF |
| 213 | ผงปาปริก้า | PAPRIKA POWDER | Capsicum Annuum L. | ผล | |
| 214 | กะหล่ำดอกบด | CAULIFLOWER PUREE | Brassica Oleracea L. Var. Botrytis L. | ดอกและก้านดอก | FLOWER AND FLOWER STEM |
| 215 | น้ำฝรั่งเข้มข้น | GUAVA JUICE CONCENTRATE | Psidium Guajava L. | ผล | |
| 216 | ผงเปปเปอร์มินต์ | PEPPERMINT POWDER | Mentha X Piperita L. | ลำต้น | STEM |
| 217 | กะหล่ำดอกแห้ง | DRIED CAULIFLOWER | Brassica Oleracea L. Var. Botrytis L. | ดอกและก้านดอก | FLOWER AND FLOWER STEM |
| 218 | น้ำฝรั่งจากน้ำฝรั่งเข้มข้น | GUAVA JUICE FROM GUAVA JUICE CONCENTRATE | Psidium Guajava L. | ผล | FRUIT |
| 219 | ผงเปปเปอร์มินต์ | PEPPERMINT POWDER | Mentha X Piperita L. | ใบ | LEAF |
| 220 | กะหล่ำดาว | BRUSSELS SPROUT | Brassica Oleracea Var. Gemmifera ((Dc.) Zenker | ตา | EDIBLE BUD |