สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2101 | น้ำแก้วมังกรเข้มข้น | DRAGON FRUIT JUICE CONCENTRATE/PITAYA JUICE CONCENTRATE | Hylocereus Undatus (Haw.) Britton & Rose | เนื้อในผลและเมล็ด | FLESHY PART OF FRUIT AND SEED |
| 2102 | ผงกีวีฟรุต | GOLD KIWIFRUIT POWDER/KIWIFRUIT POWDER | Actinidia Deliciosa (A.Chev.) C.F. Liang & A.R. Ferguson | เนื้อผล | PULP |
| 2103 | ราสพ์เบอร์รีบด | RASPBERRY PUREE | Rubus Idaeus L. | ผล | FRUIT |
| 2104 | น้ำแก้วมังกรจากน้ำแก้วมังกรเข้มข้น | DRAGON FRUIT JUICE FROM DRAGON FRUIT JUICE CONCENTRATE | Hylocereus Undatus (Haw.) Britton & Rose | เนื้อในผลและเมล็ด | FLESHY PART OF FRUIT AND SEED |
| 2105 | ผงกีวีสีทอง | GOLD KIWI POWDER | Actinidia Chinensis L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 2106 | ราสพ์เบอร์รีแห้ง | DRIED RASPBERRY | Rubus Idaeus L. | ผล | FRUIT |
| 2107 | น้ำขมิ้นขาว | WHITE TURMERIC JUICE | Curcuma Mangga Valeton & Zijp | เหง้า | RHIZOME |
| 2108 | ผงกุยช่าย | CHINESE CHIVE POWDER | Allium Tuberosum Roxb. | ลำต้นและใบ | STEM AND LEAF |
| 2109 | รูทาบากา/สวีด | RUTABAGA/SWEDE | Brassica Napus Var. Napobrassica | ราก | ROOT |
| 2110 | น้ำขมิ้นขาวเข้มข้น | WHITE TURMERIC JUICE CONCENTRATE | Curcuma Mangga Valeton & Zijp | เหง้า | RHIZOME |