สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2111 | ผงกุยช่ายฝรั่ง | CHIVES POWDER | Allium Schoenoprasum L. | เนื้อส่วนหัว | BULB |
| 2112 | เรดเคอร์แรนต์บด | REDCURRANT PUREE | Ribes Rubrum L. | ผล | FRUIT |
| 2113 | น้ำขมิ้นขาวจากน้ำขมิ้นขาวเข้มข้น | WHITE TURMERIC JUICE FROM WHITE TURMERIC JUICE CONCENTRATE | Curcuma Mangga Valeton & Zijp | เหง้า | RHIZOME |
| 2114 | ผงกุยช่ายฝรั่ง | CHIVES POWDER | Allium Schoenoprasum L. | ลำต้นและใบ | STEM AND LEAF |
| 2115 | เรดเคอร์แรนต์แห้ง | DRIED REDCURRANT | Ribes Rubrum L. | ผล | FRUIT |
| 2116 | น้ำข้าวบาร์เลย์ | BARLEY JUICE | Hordeum Vulgare L. | ใบอ่อน | YOUNG LEAF |
| 2117 | ผงกุหลาบ | ROSE POWDER | Rosa Spp. And Hybrid | กลีบดอก | PETAL |
| 2118 | เรดเคอแรนต์ | REDCURRANT | Ribes Rubrum L. | ผล | |
| 2119 | น้ำข้าวสาลี | WHEAT JUICE | Triticum Aestivum L. | ต้นอ่อน | SPROUT |
| 2120 | ผงกุหลาบมอญ | DAMASK ROSE POWDER | Rosa Damascena Mill. | กลีบดอก | PETAL |