สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2131 | ผงเกาลัด/ผงเท็งท้อ | CHESTNUT POWDER | Sterculia Monosperma Vent. | เนื้อในเมล็ด | KERNEL |
| 2132 | น้ำขึ้นฉ่ายเข้มข้น | CELERY JUICE CONCENTRATE | Apium Graveolens L. | ใบและลำต้น | LEAF AND STALK |
| 2133 | แรดิช | RADISH | Raphanus Sativus L. | หัว | ROOT |
| 2134 | ผงเกาลัดจีน | CHINESE CHESTNUT POWDER | Castanea Mollissima Blume | เนื้อในเมล็ด | KERNEL |
| 2135 | น้ำขึ้นฉ่ายจากน้ำขึ้นฉ่ายเข้มข้น | CELERY JUICE FROM CELERY JUICE CONCENTRATE | Apium Graveolens L. | ใบและลำต้น | LEAF AND STALK |
| 2136 | แรดิชบด | RADISH PUREE | Raphanus Sativus L. | หัว | ROOT |
| 2137 | ผงแก่นตะวัน | JERUSALEM ARTICHOKE POWDER | Helianthus Tuberosus L. | หัวใต้ดิน | TUBER |
| 2138 | น้ำควินซ์ | QUINCE JUICE | Cydonia Oblonga Mill. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2139 | แรดิชแห้ง | DRIED RADISH | Raphanus Sativus L. | หัว | ROOT |
| 2140 | ผงแก้วมังกร | DRAGON FRUIT POWDER/PITAYA POWDER | Hylocereus Undatus (Haw.) Britton & Rose | เนื้อในผลและเมล็ด | FLESHY PART OF FRUIT AND SEED |