สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2171 | ผงข่า | GALANGAL POWDER | Alpinia Galanga (L.) Willd. | ต้นอ่อน | |
| 2172 | ละมุดฝรั่งแห้ง | DRIED NASEBERRY/DRIED SAPODILLA PLUM | Manilkara Zapota (L.) P.Royen | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2173 | น้ำแคนตาลูปจากน้ำแคนตาลูปเข้มข้น | CANTALOUPE JUICE FROM CANTALOUPE JUICE CONCENTRATE | Cucumis Melo L. Var. Cantaloupensis | เนื้อในผล | FRUIT |
| 2174 | ผงข่า | GALANGAL POWDER | Alpinia Galanga (L.) Willd. | ดอก | FLOWER |
| 2175 | ละมุดสีดา | Madhuca Esculenta H.R.Fletcher | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED | |
| 2176 | น้ำแครนเบอร์รี่ | CRANBERRY JUICE | Vaccinium Oxycoccos L. | ผล | FRUIT |
| 2177 | ผงข่า / ผงข่าตาแดง | GALANGAL POWDER | Alpinia Siamensis K.Schum | เหง้า | RHIZOME |
| 2178 | ละมุดสีดาบด | Madhuca Esculenta H.R.Fletcher | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED | |
| 2179 | น้ำแครนเบอร์รี่ | CRANBERRY JUICE | Vaccinium Macrocarpon | ผล | |
| 2180 | ผงข้าว | RICE POWDER | Oryza Sativa L. | เมล็ดไม่รวมเปลือก | SEED (WITHOUT HULL) |