สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 231 | กะหล่ำปลีบด | CABBAGE PUREE | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ใบ | LEAF |
| 232 | น้ำพรุนจากน้ำพรุนเข้มข้น | PRUNE JUICE FROM PRUNE JUICE CONCENTRATE | Prunus Domestica L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 233 | ผงผักกาดขาวกวางตุ้ง/ผงผักกวางตุ้ง | CHINESE CABBAGE POWDER/PAK CHOI CABBAGE POWDER/PE-TSAI CABBAGE POWDER/CHINESE MUSTARD POWDER/PAKCHOI POWDER | Brassica Chinensis L. Var. Chinensis | ใบ | LEAF |
| 234 | กะหล่ำปลีใบย่น/กะหล่ำปลีซาวอย | SAVOY CABBAGE | Brassica Oleracea Var. Sabauda L. | ใบ | LEAF |
| 235 | น้ำพลัม | PLUM JUICE | Prunus Domestica L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITH OUT SEED |
| 236 | ผงผักกาดเขียว | MUSTARD GREEN POWDER | Brassica Juncea (L.) Czern. | ใบ | LEAF |
| 237 | กะหล่ำปลีแห้ง | DRIED CABBAGE | Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. | ใบ | LEAF |
| 238 | น้ำพลัมเข้มข้น | PLUM JUICE CONCENTRATE | Prunus Domestica L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITH OUT SEED |
| 239 | ผงผักกาดหอม | LETTUCE POWDER | Lactuca Sativa L. | ใบ | LEAF |
| 240 | กานพลู | CLOVE | Syzygium Aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry | ดอกและก้าน |