สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2301 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์ กข 83 | - | Oryza Sativa L. | จมูก | GERM |
| 2302 | วอลนัตแห้ง | DRIED WALNUT | Juglans Regia L. | เมล็ด | SEED |
| 2303 | ผงชา | TEA POWDER | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
| 2304 | น้ำเชอร์รี่ดำจากน้ำเชอร์รี่ดำเข้มข้น | BLACK CHERRY JUICE FROM BLACK CHERRY JUICE CONCENTRATE | Prunus Serotina | ผล | FRUIT |
| 2305 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์ข้าวหอมกุหลาบแดง | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2306 | วาซาบิ | WASABI | Wasabi Japonica | เหง้า | RHIZOME |
| 2307 | ผงชา โฮจิฉะ | HOJICHA POWDER | Camellia Sinensis | ใบ | LEAF |
| 2308 | น้ำเชอร์รีทาร์ต/น้ำเชอร์รีเปรี้ยว | TART CHERRY JUICE/SOUR CHERRY JUICE | Prunus Cerasus L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2309 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์ข้าวหอมกุหลาบแดงสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2310 | วาซาบิ | WASABI | Wasabi Japonica | เหง้า | RHIZOME |