สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2311 | ผงชาขาว | WHITE TEA POWDER | Camellia Sinensis | ยอดอ่อน/ใบ | APICAL BUD/LEAF |
| 2312 | น้ำเชอร์รีทาร์ตเข้มข้น/น้ำเชอร์รีเปรี้ยวเข้มข้น | TART CHERRY JUICE CONCENTRATE/SOUR CHERRY JUICE CONCENTRATE | Prunus Cerasus L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2313 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์ทับทิมชุมแพ | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2314 | วานิลลา | VANILLA | Vanilla Planifolia Andr | เมล็ด | |
| 2315 | ผงชาขาว | WHITE TEA POWDER | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
| 2316 | น้ำเชอร์รีทาร์ตจากน้ำเชอร์รีทาร์ตเข้มข้น/น้ำเชอร์รีเปรี้ยวจากน้ำเชอร์รีเปรี้ยวเข้มข้น | TART CHERRY JUICE FROM TART CHERRY JUICE CONCENTRATE/SOUR CHERRY JUICE FROM SOUR CHERRY JUICE CONCENTRATE | Prunus Cerasus L. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2317 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์ทับทิมชุมแพสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2318 | วานิลลาแห้ง | DRIED VANILLA | Vanilla Planifolia Andr | เมล็ด | SEED |
| 2319 | ผงชาเขียว | GREEN TEA POWDER | Camellia Sinensis | ยอดอ่อน/ใบ | APICAL BUD/LEAF |
| 2320 | น้ำเชอร์รีหวาน | SWEET CHERRY JUICE | Prunus Avium | ผลไม่รวมเมล็ด |