สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2351 | ผงชาม่วง | PURPLE TEA POWDER | Camellia Sinensis | ใบ | LEAF |
| 2352 | น้ำเซเลอริแอคจากน้ำเซเลอริแอคเข้มข้น | CELERIAC JUICE FROM CELERIAC JUICE CONCENTRATE | Apium Graveolens Var. Rapaceum | รากหัว | TUBEROUS ROOT |
| 2353 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์หอมกุหลาบ GS. No. 22041 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2354 | สตาร์แอปเปิ้ลแห้ง | DRIED STAR APPLE | Chrysophyllum Cainito | เนื้อผล | FRUIT |
| 2355 | ผงชาอัสสัม | ASSAM TEA POWDER | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
| 2356 | น้ำต้นอ่อนทานตะวัน | SUNFLOWER SPROUT JUICE | Helianthus Annuus | ใบ ก้าน และ ลำต้นของต้นอ่อน (ไม่รวมราก) | |
| 2357 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์หอมกุหลาบ GS. No. 22041 สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2358 | สโตรฟาเรีย | STROPHARIA/WINE ROUNDHEAD | Stropharia Rugosoannulata Farl. Ex Murrill | ดอกเห็ด | FRUITING BODIES |
| 2359 | ผงชาอัสสัม | ASSAM TEA POWDER | Camellia Sinensis Var. Assamica (J.W.Mast.) Kitam | ใบอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES |
| 2360 | น้ำต้นอ่อนบล็อกโคลี่ | BROCCOLI SPROUT JUICE | Brassica Oleracea Var. Italica | ใบ ก้าน และ ลำต้นของต้นอ่อน (ไม่รวมราก) | - |