สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2361 | น้ำต้นอ่อนบล็อกโคลี่ | BROCCOLI SPROUT JUICE | Brassica Oleracea Var. Italica | ใบ ก้าน และ ลำต้นของต้นอ่อน (ไม่รวมราก) | - |
| 2362 | สเปลต์ | SPELT | Triticum Spelta L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL |
| 2363 | ผงชาอูหลง | OOLONG TEA POWDER | Camellia Sinensis (L) O. Kuntze | ใบ ยอด และก้านที่ยังอ่อน | YOUNG DRIED LEAVES, CROWNS, AND BRANCHES |
| 2364 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์หอมดำสุโขทัย 2 สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2365 | น้ำต้นอ่อนผักโขม | AMARANTH SPROUT JUICE | Amaranthus Tricolor | ใบ ก้าน และ ลำต้นของต้นอ่อน (ไม่รวมราก) | |
| 2366 | สเปียร์มินต์ | SPEARMINT | Mentha Spicata L. | ใบ | LEAF |
| 2367 | ผงชิคโกรี่ | CHICORY POWDER | Cichorium Intybus L. | ราก | ROOT |
| 2368 | ผงข้าวเจ้ากล้องพันธุ์หอมแดงสุโขทัย 1 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2369 | น้ำต้มกระวานเทศ | CARDAMOM DRINK | Elettaria Cardamomum (L.) Maton | ผล | FRUIT |
| 2370 | สเปียร์มินต์แห้ง | DRIED SPEARMINT | Mentha Spicata L. | ใบ | LEAF |