สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2401 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์ข้าวหอมกุหลาบแดง | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2402 | ส้มจี๊ด | ROUND KUMQUAT | Citrus Japonica Thunb. | เนื้อผล | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2403 | ผงซาร์ซาพาริลลา | SARSAPARILLA POWDER | Smilax Officinalis | ราก | ROOT |
| 2404 | น้ำต้มเจียวกู่หลาน | JIAOGULAN DRINK | Gynostemma Pentaphyllum (Thunb.) Makino | ใบและลำต้น | LEAF AND STEM |
| 2405 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์ข้าวหอมกุหลาบแดงสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2406 | ส้มจี๊ดบด | CALAMANSI PUREE / CALAMONDIN PUREE | Citrus Mitis Blanco | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT (WITHOUT SEED) |
| 2407 | ผงซิแซนดราเบอร์รี | SCHISANDRABERRY POWDER | Schisandra Chinensis (Turcz.) Baill. | เนื้อผล | PULP |
| 2408 | น้ำต้มเฉาก๊วย | GRASS JELLY DRINK | Platostoma Palustre (Blume) A.J.Paton | ใบ | LEAF |
| 2409 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์ทับทิมชุมแพ | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2410 | ส้มจี๊ดแห้ง | DRIED ROUND KUMQUAT | Citrus Japonica Thunb. | เนื้อผล | FRUIT WITHOUT SEED |