สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2441 | น้ำต้มพุทราจีน | JUJUBE DRINK | Ziziphus Jujuba Mill. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2442 | ส้มพันธุ์วาเลนเซีย | VALENCIA ORANGE | Citrus Sinensis | เนื้อผล | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2443 | ผงดาหลา | TORCH GINGER POWDER | Etlingera Elatior (Jack) R.M.Sm. | ดอก | FLOWER |
| 2444 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์สินเหล็กสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2445 | น้ำต้มมะตูม | BAEL FRUIT DRINK | Aegle Marmelos (L.) Correa | ผล | FRUIT |
| 2446 | ส้มแมนดาริน | MANDARIN ORANGE | Citrus Reticulata Blanco | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT (WITHOUT SEED) |
| 2447 | ผงดาหลา | TORCH GINGER POWDER | Etlingera Elatior (Jack) R.M.Sm. | หน่อ | SHOOT |
| 2448 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์หอมกุหลาบ GS. No. 22041 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2449 | น้ำต้มมัลโลว์ | MALLOW DRINK | Malva Sylvestris L. | ใบและดอก | LEAF AND FLOWER |
| 2450 | ส้มแมนดารินบด | MANDARIN ORANGE PUREE | Citrus Reticulata Blanco | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT (WITHOUT SEED) |