สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2461 | น้ำต้มรากบัว | LOTUS ROOT DRINK | Nelumbo Nucifera | ราก | ROOT |
| 2462 | ส้มโอ | POMELO/SHADDOCK | Citrus Maxima (Burm.F.) Merr. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2463 | ผงตะไคร้ | LEMON GRASS POWDER | Cymbopogon Citratus | ลำต้น และใบ | STEM AND LEAF |
| 2464 | น้ำต้มลูกเดือย | ||||
| 2465 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์หอมแดงสุโขทัย 1 | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2466 | ส้มโอบด | POMELO PUREE/SHADDOCK PUREE | Citrus Maxima (Burm.F.) Merr. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 2467 | ผงตะไคร้ | LEMON GRASS POWDER | Cymbopogon Flexuesus | ลำต้น และใบ | STEM AND LEAF |
| 2468 | น้ำต้มหยวกกล้วยอ่อน | Musa Sapientum Linn. | หยวกกล้วยอ่อน | YOUNG TRUNK | |
| 2469 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์หอมแดงสุโขทัย 1สุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2470 | ส้มโอแห้ง | DRIED POMELO/DRIED SHADDOCK | Citrus Maxima (Burm.F.) Merr. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |