สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2471 | ผงตะไคร้ | LEMONGRASS POWDER | Cymbopogon Citratus (Dc.) Stapf | ลำต้น | STEM |
| 2472 | น้ำต้มหว้า | BLACK PLUM DRINK/ JAMBOLAN DRINK | Syzygium Cumini (L.) Skeels | ผล | FRUIT |
| 2473 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์หอมนิล | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2474 | สละ | SALAK | Salacca Zalacca (Gaertn.) Voss Ex Vilm. | เนื้อผล | PULP |
| 2475 | ผงตะไคร้ | LEMONGRASS POWDER | Cymbopogon Flexuosus (Nees Ex Steud.) W. Watson | ลำต้น | STEM |
| 2476 | น้ำต้มเห็ดเข็ม | Flammulina Velutipes | ดอกเห็ด | ลำต้นและดอก | |
| 2477 | ผงข้าวเจ้าซ้อมมือพันธุ์หอมนิลสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2478 | สละไทย | Salacca Glabrescens Griff. | เนื้อผล | PULP | |
| 2479 | ผงตะไคร้แกง | LEMON GRASS POWDER | Cymbopogon Flexuosus | ลำต้น | STEM |
| 2480 | น้ำต้มอัญชัน | BLUE PEA DRINK/ BUTTERFLY PEA DRINK | Clitoria Ternatea L. | ดอก | FLOWER |