สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2501 | ผงข้าวเจ้าพันธุ์ญี่ปุ่น | - | Oryza Sativa L.Var. Japonica | เมล็ด | WHOLE KERNEL |
| 2502 | สะระแหน่ | KITCHEN MINT | Mentha Cordifolia Opiz Ex Fresen | ใบ | LEAF |
| 2503 | ผงแตงโม | WATER MELON POWDER | Citrullus Lanatus | ผล | FRUIT |
| 2504 | น้ำแตงกวาเข้มข้น | CUCUMBER JUICE CONCENTRATE | Cucumis Sativus L. | ผล | FRUIT |
| 2505 | ผงข้าวเจ้าพันธุ์ทับทิมชุมแพ | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2506 | สะระแหน่แห้ง | DRIED KITCHEN MINT | Mentha Cordifolia Opiz Ex Fresen | ใบ | LEAF |
| 2507 | ผงแตงโม | WATER MELON POWDER | Citrullus Lanatus (Thunb.) Matsum.&Nakai Var.Lanatus | ผล | FRUIT |
| 2508 | น้ำแตงกวาจากน้ำแตงกวาเข้มข้น | CUCUMBER JUICE FROM CUCUMBER JUICE CONCENTRATE | Cucumis Sativus L. | ผล | FRUIT |
| 2509 | ผงข้าวเจ้าพันธุ์ทับทิมชุมแพสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2510 | สับปะรด | PINEAPPLE | Ananas Comosus (L.) Merr. | เนื้อผล | FRUIT |